KAKTAK.SITE-кактак строительство и ремонт.
 фотошторы от производителя бани на заказ 
 мебель в питере под заказ 
кактак
Главная / Кулинария / Запеченная говядина под соусом

Запеченная говядина под соусом

У каждой хозяйки должен быть свой фирменный рецепт на случай торжественного ужина. Запеченная говядина – это беспроигрышный вариант, который придется по вкусу, как детям, так и взрослым! А правильно подобранный соус к говядине придаст вашему блюду дополнительную изюминку!

Если вы еще находитесь в поисках такого блюда или вам захотелось попробовать что-нибудь новенькое, воспользуйтесь этим рецептом.

Запеченная говядина под соусом

Ингредиенты:

 Филе говядины – 1,5 кг.
• Дижонская горчица – 1/3 стакана
• Горошины розового перца – 3 ч.л.
• Морская соль и черный перец – по вкусу
• Оливковое масло – 1 ст.л.
соус
• Укроп – 30 гр.
• Базилик – 30 гр.
• Анчоусы – 2 шт.
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Каперсы – 1 ст.л.
• Сок ½ лимона
• Оливковое масло – ½ стакана
• Морская соль и черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200° С. Спрысните филе говядины оливковым маслом и приправьте морской солью и черным перцем.
2. Положите говядину в большую сковороду и обжарьте с двух сторон на сильном огне до получения румяной корочки. Затем отложите мясо в сторону.
3. Приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте зелень, каперсы и анчоусы и перемешайте их вместе с горчицей, оливковым маслом и лимонным соком.
4. Говядину обваляйте в горчице и розовом перце и поставьте в духовку на 20 минут.
5. Подавайте вместе с соусом.
Приятного аппетита!

483 просмотров

8 комментариев

  1. Аватар
    Павел Яковлев

    Пробовал говядину по данному рецепту, остался очень доволен. И на вид, и на вкус очень необычно. Супруга сразу же добавила к себе в кулинарную книгу. Советую всем.

     
  2. Аватар

    Классный рецепт.Очень понравилось.Говядина получилась сочная и вкусная.Все были довольны.

     
  3. Аватар
    Miguel Brito

    Это выглядит восхитительно, я должен сделать это на завтрашний обед, рецепт, который выглядит очень легко сделать, это очень хорошая рекомендация

     
  4. Аватар

    Очень простой и думаю лучший рецепт.Надо будет подсказать своим родным.

     
  5. Аватар

    Классный рецепт.Очень понравилось.Блюдо получилось сочное и вкусное.Все были довольны.

     
  6. Аватар

    Отличный рецепт! Часто делаем. Спасибо.

     
  7. Аватар

    Отличный рецепт : бистро , просто , без заморочек , а оливковое масло и для здоровья полезно . Приготовлю по Вашему рецепту на праздник . А может и на выходных , очень уж хочется побаловать родных такой вкуснятиной . Спасибо за рецептик

     
  8. Аватар

    Я думаю, что это один из лучших рецептов.Надо будет попробовать приготовить.

     

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

антиспам


Яндекс.Метрика