Два важных шага, которые стоит сделать до того, как выкопаете чеснок
Чеснок близится к созреванию – осталось всего 7-10 дней, и пора будет отправляться на грядку. В моем огороде чеснок уже начал желтеть: кончики листьев и нижние перья засыхают, меняют цвет. Это сигнал, что растению больше не нужна такая зеленая масса, как раньше – луковица забирает все питательные вещества, укрепляя свои зубки. Желтеющие листья – верный признак, что урожай созрел. Важно не упустить момент и не задержать сбор. Если слегка затянуть с выкопкой, зубки могут начать распадаться, и такой чеснок долго не сохранится.
Какие важные задачи нужно решить до этого?
1. Подкормка. Если вы еще не успели внести последний в этом сезоне корм, не переживайте – время еще есть. Обычно это делают в конце июня, но не позднее, чем за пару недель до сбора. Чем подкармливать? Лучше использовать фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют хорошему качеству луковиц. Это могут быть моно-удобрения или комплексные смеси – суперфосфат, калийная селитра. Альтернативой станет зольная настойка – чеснок прекрасно реагирует на золу. Ее можно рассыпать прямо по междурядьям, немного полить и затем заделать в почву плоскорезом.
2. Некоторые огородники за 3-5 дней до планируемого сбора чеснока завязывают ботву в узел, образуя косы. Это искусственное ограничение фотосинтеза помогает перенаправить питательные вещества из ботвы в луковицу, ускоряя ее созревание и увеличивая размер. Хотя многие говорят, что этот метод улучшает хранение чеснока, позволяет ему не гнить и не сохнуть, пробовать или нет – решать вам.
И на всякий случай: за две недели до сбора лучше не поливать чеснок. Это не только помогает хранению, но и улучшает вкусовые качества зубков.
Уже убрали
Согласна! На солнце ни в коем случае нельзя сушить больше часа, чеснок может свариться(дольки станут прозрачными). Если чеснок сухой, то сразу можно связать в пучки и убрать в полутемное проветриваемое место. Чеснок высушенный таким способом храниться до нового .