Этот торт не только невероятно вкусный, но и готовится достаточно просто! Шоколадные коржи, нежный крем и крошка сверху — настоящая классика. Попробуйте: этот десерт точно порадует всех за столом!
ТОРТ «ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
✅ 2 яйца
✅ 1,5–2 стакана сахара
✅ 2 стакана кефира
✅ 2 ст. л. какао
✅ 2 стакана просеянной муки
✅ 2 ч. л. соды (без горки)
Для крема:
✅ 200 г сливочного масла
✅ 250 г сметаны (20–25%)
✅ 0,5 стакана сахара или сахарной пудры
✅ шоколад или кокосовая стружка для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром до пышности. Влить кефир, добавить какао, перемешать. Всыпать муку и соду, перемешать до однородности.
2. Разделить тесто на 2 части, выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментом, при 180°C около 40 минут.
3. Готовые коржи немного остудить и разрезать каждый на 2 части. Дать полностью остыть.
4. Для крема: взбить сливочное масло с сахаром или сахарной пудрой до пышности, добавить сметану и взбить ещё раз.
5. Собрать торт, промазывая коржи кремом. Украсить шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Корж на мой вкус не достоен этого потраченного времени. Уж простите.
Самый обычный,не привлек
Вкус детства, классный.