Груши в сиропе: максимум вкуса без стерилизации
Эти груши в сиропе — не просто компот, а настоящий десерт в банке. Вкуснее, чем магазинные, они порадуют всех, кто любит нежные фрукты в сладкой заливке.
Ингредиенты:
— Груши — 1 кг
— Сахар — 150 г
— Лимонная кислота — ¼ чайной ложки
— Вода — по мере необходимости
Приготовление:
1. Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте их половинками или четвертинками.
2. Уложите груши в стерилизованные банки.
3. Залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
4. Слейте воду, сварите сироп из сахара и лимонной кислоты.
5. Залейте фрукты горячим сиропом и сразу закатайте банки.
После остывания груши становятся невероятно ароматными, плотными и сладкими. Не забудьте подписать банки — дети съедают их в первую очередь!
Сделаю на пробу
Я сделала на пробу по этому рецепту,в следующий раз буду заливать груши 3 раза или пастеризовать,а то очень твердые,чуточку бы помягче,а так на вкус приятные