Куриные рулетики с грибами и сыром
Это блюдо выручает в любой ситуации: рулетики сочные, нежные и ароматные. Они подойдут и для ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты:
* Куриные бёдра без кости
* Шампиньоны
* Лук
* Твёрдый сыр
* Соль, перец
* Сухой чеснок
* Паприка
* Растительное масло
Приготовление:
1. Очистите бёдра от костей и слегка отбейте.
2. Смешайте специи с маслом и тщательно натрите мясо с обеих сторон, оставьте мариноваться.
3. Обжарьте грибы с луком на сковороде, посолите и поперчите.
4. Натрите сыр на мелкой тёрке.
5. На каждый ломтик курицы выложите грибную начинку, посыпьте сыром и сверните в рулет. Закрепите зубочистками.
6. Запекайте в духовке при 220 °C около 40–50 минут, пока не появится румяная корочка.
В итоге у вас получатся нежные рулетики с сочной курицей, нежными грибами внутри и расплавленным сыром. Сверху — аппетитная золотистая корочка.
