Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины. Они получаются просто невероятные.
✅Ингредиенты:
2 стакана молока;
4 ст. ложки растительного масла;
4 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки крахмала;
2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.
✅Приготовление:
Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на умеренном огне.
Приятного аппетита!❤️
Стакан какой?
В муку надо влить молоко, иначе замучаешься с комочками. Вообще перевернут мой рецепт. А мой такой. В просеянную муку не важно сколько добавляю соду , лим. кислоту, соль и сахар, всё перемешать, делается для того чтобы мука не комковалась, а уж затем хол. молоко и вода на пополам. Добавить рас.масло пару ложек.граммовки нет потому что, что есть то и замешиваю, и конечно же яйцо, даже на 1 л этого замеса хватает. Всё проще лучше. Порой в доме нет молока заливаю водой, но только если блины с начинкой. Без молока немного блёклые, без яйца мягче тоже не очень, но годятся с начинкой. По деньгам и продуктам. Но как говорил Сталин не надо делать культ из еды. Займемся более полезным делом.
Сто лет живу и впервые вижу, что нужно добавлять в блинное тесто крахмал…..