Рецепт запеченного лосося
Блюдо прекрасно дополнит приготовленная на пару брокколи или брюссельская капуста.
Ингредиенты:
- филе лосося 700-900 г
- мед 1 1/2 ст. л.
- дижонская горчица 1 1/2 ст. л.
- чеснок 3 зубчика
- оливковое масло 3 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- свежий укроп 1 ст. л.
- соль щепотка
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Чеснок и укроп мелко порубите.
- В небольшой миске смешайте мед, горчицу, чеснок, лимонный сок, укроп и соль.
- Застелите глубокий противень фольгой.
- Смажьте с помощью кисти филе лосося оливковым маслом с обеих сторон.
- Выложите филе на фольгу (кожей вниз). Кисточкой смажьте филе медово-горчичной смесью.
- Отправьте в духовку на 8-10 минут.
- Подавайте, украсив веточками укропа.
Очень вкусная рыбка получается.Я только делала без горчицы и чеснока. Но все равно рыбка нежная и мягкая и вкусная. Надо будет еще попробовать на фольге,а то я делала в форме. Действительно и вкусно и быстро.
Блюда из лосося всегда вкусные. Отличный рецепт. Спасибо. Будем готовит по мере поступления денег.
Просто великолепный рецепт.Спасибо.
Рыбка получается очень сочная, мягкая, вкусная. Только вот, с медом я не очень дружу в мясных и рыбных блюдах.
Не сомневаюсь, что получится очень вкусно. Но медовая добавка, конечно, на любителя. Я тоже, как и читатель выше, не понимаю мед в рыбных и мясных блюдах.