Обустройство кухонь в загородных домах

Содержание

1. Планировка
2. Цветовая палитра
3. Варианты отделки
4. Стилевые направления
5. Освещение
6. Декор и текстиль
7. Оформление разных комнат
8. Примеры дизайна интерьера

Кухни в загородных домах – от «диковатых» шале до уютно-лавандового прованса, от упорядоченного минимализма до воздушного и мягкого сканди, вариантов оформления очень много. Но в одном сходятся почти все дизайнеры: это пространство с учтенной эргономикой, экологичным подходом и приемлемой для всех членов семьи эстетикой.

Планировка

Планировка – это индивидуальные особенности пространства. Это форма и размер кухни, прежде всего совмещенность с другими комнатами (или изолированность от них), наличие печи/бойлера/камина, количество дверей и окон на кухне. Все это и составляет планировку, исходя из которой продумывается дизайн пространства.

Например, имеется кухня со следующими данными:

• метраж – 16 квадратов;

• форма – прямоугольная;

• кухня граничит с холлом и кладовкой;

• одна дверь ведет в холл, другая – в кладовку;

• на кухне два окна на разных стенах.

Запрос хозяев выглядит так: обустроить пространство с кухонным гарнитуром без верхних систем хранения, но с большим островком. Стол использовать маленький, на двух человек, потому что большой, семейный будет вынесен в столовую-гостиную. Раковину расположить у окна.

Вместо навесных шкафов сделать несколько открытых полок, подобрать и разместить мощную вытяжную систему. Холодильник поставить так, чтобы, возвращаясь домой из магазина с пакетами, хозяева встречали его первым на кухне.

Если дом большой, и в нем есть веранда, очень часто туда выносится столовая зона. И тогда кухню всю можно отдать под приготовление еды, а обедать доведется в помещении с красивым (наверняка) видом, возможно, даже в небольшом зимнем саду или чем-то подобном.

Не все загородные дома большие, а потому и кухни в них могут быть не просто маленькими, но даже проходными. Например, занимать небольшой участок под лестницей. Часто это принцип купе, когда вдоль двух стен в узком и маленьком помещении располагается гарнитур, газовая плита. Холодильник может быть там же или вынесен вместе с обеденной зоной в гостиную. Таких проектов появилось много, потому что люди все чаще строят каркасники, небольшие дома с малым метражом, на котором рационально используется каждый метр.

Цветовая палитра

Классическим считается сочетание 2-3 цветов, иногда – 5, но это уже предел, и не всем удается гармонично их организовать в одном пространстве. А вот использовать один цвет в интерьере кухни не всегда хорошее решение. Обычно такая история надоедает, монолитное пространство начинает давить, и психологический дискомфорт вынуждает сделать ремонт.

Цветовые способы оформления пространства:

• однотонный – один цвет, но несколько его оттенков;

• контрастный – интерьер выглядит нарядным, и если это совмещенная кухня-гостиная, вариант хорош;

• смешанный – основным представлен чистый цвет, а не его оттенок.

Старо, но совершенно справедливо решение, когда кухня, выходящая на юг, оформляется в холодных тонах, а северная – в теплых.

Светлые кухни чаще встречаются в квартирах, чем в домах. Дело в пространстве – когда метраж достаточный, можно уйти и в глубокие оттенки, маленькая же кухня все время требует приемов визуального расширения. А вот очень большая белая кухня может показаться пустоватой.

Один из самых популярных, приемлемых сегодня вариантов – белый + дерево + «живой» зеленый. Деревянной, вероятно, должна стать мебель. Белой – вся отделка (или значимая ее часть). А за счет растений кухня пополняется органичной, совершенно уместно разбавляющей пространство зеленью.

Если берется глубокий цвет, то один, базовый. Например, решено сделать гарнитур винным, очень насыщенным, довольно темным цветом. И если стены кухни будут тоже насыщенными и глубокими, ощущение сдавленности помещения, безвоздушности будет главной эмоцией тех, кто там находится.

Потому часто стены делают нейтральными: белый, молочный, цвет слоновой кости, всевозможные вариации серого – и вот здесь уже можно играть с гарнитуром, декором, текстилем.

Варианты отделки

Идей много, но популярны всегда те, что проверены временем. Обои на кухне все чаще используются в ретростиле: такие, что уводят в эпоху американской классики (50-60-е годы прошлого века). Для создания уютного пространства, где всегда что-то вкусное на плите или внутри нее, где общая атмосфера располагает к отдыху, общению или приятным кулинарным хлопотам, такие обои практически незаменимы.

Могут быть и другие акценты в отделке.

• Потолок. Можно просто выровнять его и побелить, что будет самым лаконичным и экологичным решением. Навесные, подвесные и натяжные конструкции тоже встречаются, но реже. Если пространству присущ кантри-стиль, в большинстве случаев это будет побеленный потолок с выразительными балками, обычно контрастными по цвету – одно из лучших решений.

• Пол. Плитка, камень (в том числе, искусственный), наверное, наиболее практичные варианты. И мыть проще, и прочность их не сравнима с более хрупкими материалами. Ламинат, даже качественный, все же трудно сопоставим с частым, зачастую не просто ежедневным, но даже и в режиме «пару раз в день» мытьем полов. Но есть альтернатива – качественный линолеум.

• Стены. Если не обои, то это может быть вагонка. Многие даже не рассматривают этот вариант, считая ее небезопасным материалом с точки зрения горючести. Но ведь и стандартные обои прекрасно горят. Вагонку же можно покрасить, и это будет уютный демократичный интерьер «на все времена». Да и обработать антипиренами вагонку тоже можно. А также стены на кухне порой просто красят, что тоже очень удобно.

Фартук традиционно оформляют плиткой, дизайн которой различен. Есть плитка, удивительно точно имитирующая мрамор. Есть стандартный «кабанчик», который смотрится органично с огромным количеством вариаций и гарнитуров, и техники, и отделки стены.

Стилевые направления

Одно из самых интересных занятий – выбирать стиль для будущей кухни. Классика, казалось бы, должна возглавлять список самых цитируемых стилей кухни в загородных домах, но ей приходится потесниться: скандинавский стиль и его разновидности (хюгге, например) вынудили классический стиль разделить свое лидерство с ним.

Что еще модно.

• Лофт. Он уже не самый остромодный, но запрос на такую обстановку велик. Кухня становится менее похожей на уютное помещение, в котором царит текстиль в цветочек и деревенские шторки. Но тот брутал, нарочитая небрежность, которые встречаются в лофте, имеют свое очарование.

• Прованс. Считается одной из разновидностей кантри-стиля. Там царят природные оттенки, принты на растительную тематику и не только, активный текстиль, много декора, отсутствие больших пустот в пространстве.

• Рустик. Для большого деревянного дома – хорошее решение. От таких интерьеров веет чем-то настоящим, неприукрашенным. Домашний очаг часто воспринимается именно таким: без очаровательных рюшечек, но с печкой на кухне, у которой хочется посидеть на кресле-качалке. Да и весь быт словно немного на виду, не спрятан за фасадами шкафчиков.

• Американский стиль. Но не современный, а та их классика, которую многие полюбили из старых или относительно старых фильмов. Наглядный пример такой кухни – помещение из кинофильма «Мосты округа Мэдисон», очень уютная кухня, на которой хлопотала героиня Мэрил Стрип. Разумеется, тот вариант можно восстановить с учетом современной техники (которая, к слову, активно выпускается в ретроверсиях, что очень популярно).

• Скандинавский стиль. Он за воздух и пространство, за свет и натуральность материалов, за базовый светлый (не всегда, но часто) и небольшие яркие акценты, которые могут быть сезонными. Это один из самых демократичных стилей, то есть в ремонте дорогие материалы и мебель можно совмещать с более чем бюджетными, а то и самодельными. Более того, самодел в моде.

Миксовать стили, устраивать эклектику умеют немногие, для этого нужен хороший вкус, специальные знания, необычные идеи. Если же хочется чего-то остро популярного, но не такого, что завтра перестанет быть модным, стоит присмотреться к кинфолку. В нем уже «упакован» очаровательный микс из природных элементов в цвете, отсутствия жестких стилистических границ и акцента на семейных ценностях.

В таком стиле все делается для удобства семьи: если стол, то такой, чтобы обед за ним превращался в посиделки, которые не хочется завершать. На кухне в стиле кинфолк может быть специально продумана детская зона – маленький столик, диванчик.

Освещение

Есть несколько сценариев. В зависимости от планировки кухни, ее размера, запроса хозяев, выбирается тот или иной. В большей части случаев сочетают точечную подсветку (локальную) с общей. Многое зависит от стиля. В кантри-стиле подвесить к потолку штанги, по которым будут «кататься» светильники – не самое удачное решение. А вот для лофта оно годится.

Если хочется выделить зону над столом, лучше старой доброй лампы с большим абажуром с этим мало что справится так же эффективно. Обычно предусматривается и подсветка функциональных зон гарнитура. Помимо стандартной системы освещения, можно продумать декоративную: например, гирлянду в местах, которые наиболее выгодны будут в такой подсветке. А также свечи (электрические тоже можно), они делают кухню более уютной, к тому же опять очень актуальны сейчас.

Декор и текстиль

Это то, что ставит финальную точку в оформлении пространства, благодаря чему оно становится живым, приобретает оригинальность.

Тут можно отметить ряд направлений.

• Местные традиции. За что многие любят сканди и хюгге, так это за большое внимание к местной культуре, что логично. Когда на фоне белых стен на деревянной полке стоит далекарлийская лошадка, или на диване лежит подушка со скандинавским традиционным узором, это красиво и органично. Соответственно, в реалиях другой страны уместны будут другие акценты: от русской матрешки до жостовских подносов, это только то, что первым приходит на ум. И сделать, например, сканди-интерьер более живым, естественным, созвучным месту проживания – вот главная тема в декоре.

• Качественный, натуральный текстиль. Желательно приобретать вещи, которые будут служить долго. Натуральный состав тому больше способствует. Доставать и реанимировать семейное наследство вроде советских скатертей или связанных бабушкой ажурных салфеток – тоже прекрасная идея.

• Сезонный и праздничный декор. Если на кухне стоит, к примеру, белый стол с белыми стульями, можно сшить на него несколько комплектов: дорожка и чехлы (или подушки). И каждый сезон менять декор, таким образом быстро и ярко меняя облик кухни.

Функциональность декора – рождать приятные ассоциации, создавать настроение, уют. Это тоже очень важно. Потому порой выбор штор в пользу тех, что повторят любимые бабушкины из детства, куда логичнее, чем взять то, что у каждого второго. Декор обязательно должен рождать эмоцию.

Оформление разных комнат

Есть некоторые нюансы в оформлении кухни, которые продиктованы особенностями ее планировки или зонирования.

Квадратная

Часто выбирается П-образный гарнитур, а рядом с оставшейся стеной ставятся стол и стул. Если кухня большая, красивым покажется размещение по центру островка (внутри которого может быть много места для хранения). Если гарнитур занимает только две стены, вдоль третьей можно расположить шкаф-витрину или буфет. Иногда там ставят диванчик, и, если он активно эксплуатируется, а не просто стоит, это всегда блестящая идея.

Узкая

Купейный способ оформления такого пространства самый популярный. Если не получается вынести стол за пределы кухни (в столовую), можно рассмотреть превращение подоконника в небольшой стол или барную стойку. Можно сделать трансформируемую конструкцию в виде полукруга, который в «тихом» состоянии просто отклоняется к стене. Но такие решения нужны, если кухня еще и маленькая, и иначе ничего поставить нельзя. Если она узкая, но метраж достаточный, возле двух длинных стен располагается зона готовки и хранения еды, а у окна – обеденная.

Проходная

В таких кухнях обычно нет обеденной зоны, она уходит или в столовую, или в гостиную. Очень часто подобные помещения располагаются под лестницей. Здесь нужно четко продумывать эргономику, играя с логистикой пространства – как удобнее заходить, где поставить холодильник для быстрой разгрузки пакетов, как разместить рабочий треугольник.

Частенько такие кухни затемненные, обязательно нужно организовывать хорошую локальную подсветку.

Кухня-гостиная

Предусматривается выразительный зонатор, например, стол со стульями (обеденная группа), которые четко разделяют две зоны одного большого пространства. Если не мебель, таким зонатором может быть отделка: пол, стены, потолок (что-то одно или все вместе). Главный плюс такого соединения комнат – возможность семьей быть чаще вместе, больше общаться.

Кухня-столовая

Тоже предполагается деление на зоны, и для этого кухня вовсе не должна быть большой. Просто одна часть выглядит более динамичной, системной (гарнитур, техника, плита), другая – расслабленной.

Обеденную зону можно сделать в стиле кафе, что многим нравится за возможность разграничить два места в одном пространстве, создать им разное настроение.

Примеры дизайна интерьера

А вот и актуальные примеры-картинки кухонь, которые полюбятся и домочадцам, и гостям.

• Тот самый кинфолк: простой, уютный, лишенный суеты.

• Американская классика для большого метража, стол соединен с островом.

• Немного бохо с интересным зонированием и легкой иронией в дизайне.

• Облегченный вариант рустика для тех, кто хочет и его, и сканди одновременно.

• Так может выглядеть целый этаж загородного дома.

• Шведский лагом знает толк в эмоциональности интерьера, создании особой теплоты.

• Черно-белый концептуализм.

• Кафе-зона в одной отдельной кухне.

• Приятные и глубокие тона прованского стиля.

• Расслабляющий и брутальный лофт.

Удачного обустройства!

471 просмотров