мебель в питере под заказ
как так
Главная - Строительство - Выпечка с собой: что приготовить для перекуса на работу или в школу

Выпечка с собой: что приготовить для перекуса на работу или в школу

Иногда с собой нужен небольшой перекус или просто что-то к чаю или кофе. Составители книги «Ланчбокс для миллениала» предложили рецепты выпечки, с которыми справится даже начинающий кулинар.

Творожное сахарное печенье

Для такого печенья тоже необходим ланчбокс, самый красивый и приятный, а не пакет. Печенье останется целым, сахарная крошка не прилипнет к стенкам пластикового пакета.

Ингредиенты

  • 200 г творожной массы;
  • 200 г сливочного масла;
  • 350 г муки;
  • 6 г разрыхлителя;
  • 70 г сахара + 100 г сахара для посыпки;
  • щепотка соли.

Приготовление

Смешайте сливочное масло с творогом до однородной массы, затем соедините все сыпучие ингредиенты. Добавьте их к сливочной массе. Замесите однородное тесто и уберите в холодильник на 15 минут.

Затем раскатайте пласт толщиной 7–10 мм. Вырежьте печенье, засыпьте сахаром и отложите на полчаса.

Выпекайте печенье 10–15 минут — 180 °C.

Кардамоновые булочки

Кофе с собой предполагает какую-то сладость, и хорошо, когда эта сладость приготовлена самостоятельно, в домашних условиях.

Ингредиенты

  • 1 пласт дрожжевого теста;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. молотой корицы;
  • 1 ч. л. молотого кардамона.

Приготовление

Из одного пласта теста получается 9 булочек. Постелите пергамент на стол и на нем раскатайте тесто. Толщина 5 мм. Смешайте сахар со специями, присыпьте сверху теста и скатайте рулет, используя пергаментную бумагу, подкручивая, так у вас рулет будет ровным и красивым и от меньшего соприкосновения с руками не будет подтаивать.

Разрежьте на ровные части и запекайте в духовке 30 минут — 180 °C.

Пахлава

Когда захотелось чего-то очень сладкого, пряного, хрустящего! Пахлава на тонком тесте фило, с миксом из орехов и специями всегда согреет и настроит на хороший рабочий лад.

Ингредиенты

  • 150 г фисташек;
  • 150 г миндаля;
  • 250 г арахиса;
  • 1 рулон слоеного теста фило.

Сироп

  • 250 г меда + 500 мл воды;
  • 2 ч. л. корицы;
  • несколько палочек гвоздики;
  • несколько зернышек кардамона;
  • 150 г сливочного масла.

Приготовление

Орехи порубите, можно использовать блендер. Сливочное масло растопите. Смажьте дно жаропрочной формы сливочным маслом, выложите лист вытяжного теста фило, смажьте лист сливочным маслом и посыпьте сверху орехами. Снова положите тесто, сливочное масло и орехи. Сделайте несколько слоев, примерно 5-6. Разрежьте ножом по диагонали. И уберите в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут. Пока пахлава в духовке, нагрейте до легкого кипения мед с водой, добавив перетертые специи. Достаньте форму, залейте горячим сиропом и запекайте еще 10 минут.

Рецепты

175 просмотров

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

антиспам


Яндекс.Метрика