Капуста не гниёт, сохраняется до свежего урожая
Срезайте кочаны в сухую погоду, удалите верхние листья, дайте капусте слегка просохнуть.
Оберните каждый кочан бумажными салфетками, газетой и обмотайте пленкой. Бумага будет забирать лишний конденсат, а пленка не даст кочанам высохнуть.
При таком способе «упаковки» хранить кочаны можно в погребе или на балконе – она остается свежей и вкусной даже через полгода.
В погребе капусте не нужны никакие салфетки или газеты, она прекрасно лежит.
В большей степени срок хранения капусты зависит от её сорта.
В погребе в плёнке капуста сорт Атрия хранится до июня. Весной в погребе бывают грунтовые воды, всё убираем. Вода уходит, всё опускаем назад в погреб. Над погребом домик из шлакоблока.
При таком использовании капуста быстрее испортиться
.. До февраля у меня сохранилась почти в подъезде, в ящике… Но в этом году решила вырвать капусту прямо с корнем, оставила в сарае. Так как погода чудит.. И дождь и снег, и холод и тепло… На днях обещают до +8, составлю капусту на ножке под солнцем, и занесу в подъезд.. Затем оберну в газеты, завяжу и оставлю стоять в ящике.. В плёнку не буду более… Мы в молодости видели как наши бабушки одевали капусту в бумажные одежды и подвешивали за ножку в подполе..
Газета намокнет а плёнка не даст выйти влаге и все внутри сгниёт уже проверено
Не чем не оборачиваю, лежит в подполье до лета сорта на хранение.
У меня так гнила
Вы пишите какой сорт капусты так сохраняется до лета. Ведь люди незная, оборачивают любой сорт, а она сгнивает. Вводите в заблуждение людей. Лучше б они ее засолили. А так выкинут.
Я просто подвешиваю на крючок к потолку за арматуру,чтобы не касались друг друга кочаны,корень не убираю,за него подвешиваю,муж в нём дырку сверлит,ничем не обматываю, потом верхние листы снимаю и всё.
Единственный плюс от пленки, удобно из подполья вынимать, меньше грязи, вся тухлятина в целофане
Мы заматываем просто пищевой плёнкой и капуста хранится до весны. В этом году последний качан открыли в июне. Верхние листья немного темнеют, снять их и всё.
капуста-Колобок, хорошо хранится